地软又名地木耳、地达菜、地皮木耳。生长在阴凉、潮湿的坡地上和河沟边，色、味、形俱佳，口感甚佳..

清明前后，雨天较多，是一年中吃地皮菜的最佳季节。地皮菜最经典的搭配就是鸡蛋，两者搭配在一起炒..

地皮菜也叫地软，记得小时候，轰隆隆的雷声过后，雨过天晴，小伙伴们会去家后面的小山坡上去拾地皮..

地皮菜又名地木耳，天仙菜等。一般生长在阴暗潮湿的地方，不仅营养丰富，还有很多药用作用。具有养..

第一次见也第一次吃，先来个简单的吧..

地皮菜：又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等，是真菌和藻类的结合体，一般..

地皮菜在山西主要生长在五台山的山区，是天然无污染的绿色食品，可以用于荤，素，炒，烩，尤其做汤..

听许多老人讲，这个“野菜”六七十年代许多人都吃过，饥荒时代，是啥能吃就吃的，不能吃的也都吃了..

儿子喜欢吃素馅饺子，刚吃了菠菜鸡蛋馅的，这次就变着花样做点地皮菜馅的，地皮菜在山西老家叫地番..

呵呵，很多朋友们都不知道地皮菜是什么东西吧，其实我也不知道为什么这样叫，这个菜吃起来跟海带丝..

春天主食各种菜芽，地皮在春天也很鲜，一场春雨后就是地皮的世界了。..

春天就是好，各种野菜都陆续可以吃了，这两天阴雨绵绵的，正是吃地皮菜的好时候。不过真心难挑拣，..

山西人都喜欢吃地皮菜蒸包，为了节省时间，我就不做包子了，直接炒菜吃，一样好吃哦。..

主食材桃胶250克、地皮菜200克，制作难度普通，耗时半小时，菜式口味（微辣），共分10个制..

主食材地皮菜适量、鸡蛋5个、香葱适量，制作难度简单，耗时十分钟，菜式口味（原味），共分8个制..

主食材地皮500克，制作难度简单，耗时十分钟，菜式口味（微辣），共分9个制作步骤..

主食材地皮菜适量、瘦肉适量，制作难度简单，耗时十分钟，菜式口味（清淡），共分9个制作步骤..

主食材茄子1根、地皮菜1把，制作难度普通，耗时半小时，菜式口味（咸鲜），共分6个制作步骤..