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粉蒸排骨

菜谱编号:076-070
粉蒸排骨是【豆豆的美食之旅】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉蒸排骨”。
粉蒸排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气太热了,再大的激情也还是不想去厨房挥汗如雨,那么就来个简单的蒸菜,解放自己的同时味道也很好,一举数得。

粉蒸排骨主厨:豆豆的美食之旅

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:适量土豆:两个
辅助料用量
蒸肉米粉:适量--
调味料用量
酱油:适量香油:适量
鸡精:适量花椒粉:适量
姜丝:适量--

粉蒸排骨的做法步骤

  • 第十步:即可出锅
  • 第六步:腌制好的排骨加入蒸肉米粉
  • 第五步:事实证明这种蒸肉米粉还是没有孔师傅的好吃
  • 第七步:边加边加入水,使排骨均匀的沾上蒸肉米粉
  • 第三步:排骨加入酱油鸡精姜丝花椒粉腌制半小时待用
  • 第四步:土豆也加入酱油腌制待用
  • 第八步:腌制好的土豆也加入适量的蒸肉米粉
  • 第一步:排骨用水浸泡两小时去除血水,中途换水
  • 第九步:把排骨码放在土豆上,滴入适量的香油,入蒸锅大火烧开转中火蒸一个小时
  • 第二步:土豆去皮切块浸泡待用
  • 相关食材:排骨

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