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番茄鱼

菜谱编号:382-191
番茄鱼是【发现一只小馋猫??】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄鱼”。
番茄鱼
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
黑鱼:1条--
辅助料用量
西红柿:5个豆腐皮:2张
木耳:1把豆芽:200克
蒜:适量姜:少许
香菜:少许白糖:1勺

番茄鱼的做法步骤

  • 第一步:鱼切片提前腌好(腌鱼:生抽1勺,料酒半勺,少许盐),菜洗净备用。
  • 第六步:美味的番茄鱼就好了,喜欢的朋友动手做吧,非常好吃哦??。
  • 第二步:锅放油烧热,放入姜末、蒜末炒出香味。
  • 第五步:再放入鱼煮熟,倒入煮好的菜盆里,撒上香菜。
  • 第三步:放入西红柿翻炒一会,加入适量水煮成如图,放入盐、糖,喜欢吃番茄酱的可以根据自己口味加。
  • 第四步:加入菜煮熟捞出。
  • 番茄鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    我选用的黑鱼,刺少,吃着劲道,尽量少放调料,吃原味鲜。

    相关食材:番茄

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