：番茄炸酱面

第二步：洋葱、五花肉分别切成小丁待用。

第七步：煸至肥肉微黄出油，加洋葱碎煸香。

第五步：番茄2个、甜面酱20g、大酱60g、白砂糖4勺混合拌匀。

第十步：面团取出后擀成薄片，撒上面粉叠成若干层。

第三步：将胡萝卜、焯烫的菠菜榨成汁，分别倒入面粉中搅拌。

第十四步：将番茄炸酱添入面碗中，撒上玉米粒即可。

第四步：揉成光滑略硬的面团，放入冰箱冷藏室静置20分钟待用。

第十二步：玉米粒入沸水锅中焯熟捞出沥干。

第八步：倒入番茄块转至中小火不停翻炒。

第一步：番茄洗净去皮，切成小丁。

第六步：锅置火上小火下入五花肉煸炒。

第十一步：刀切成细面条，抖散待用。

第十三步：锅中水烧沸，放入面条搅散后煮至断生，捞出用冷水过滤几下冷却，盛在碗内。

第九步：翻炒至酱汁红亮浓稠即可。