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番茄炒蛋

菜谱编号:413-535
番茄炒蛋是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄炒蛋”。
番茄炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

番茄炒蛋,经典菜,酸甜中带着香气,鸡蛋加点温水拌匀后,炒出来的蛋又滑又嫩又香。

番茄炒蛋主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
番茄:150克蛋:3只
辅助料用量
油:适量盐:适量
糖:5克蒜蓉:10克

番茄炒蛋的做法步骤

  • 第二步:入锅把蛋煎好。
  • 第四步:加入炒好的蛋、少许鸡精翻匀,勾芡淋上香油。
  • 第五步:出锅裝盘。
  • 第一步:蛋打入碗中,加入蛋一半比例的温水、适量的盐、少量生粉搅匀。
  • 第三步:番茄切小块,加少许蒜蓉炒熟,加入少许糖。
  • 相关食材:番茄

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