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【简单宴客菜】红红火火---番茄牛腩

做菜达人@绿色天使
【简单宴客菜】红红火火---番茄牛腩是绿色天使分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“【简单宴客菜】红红火火---番茄牛腩”制作过程分16个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【简单宴客菜】红红火火---番茄牛腩。
【简单宴客菜】红红火火---番茄牛腩

菜式简介
  好久没有上菜了,这个番茄牛腩还是春节前做的,连汤带菜的,不但好吃,看着也红红火火的,借此祝福美食天下的朋友和工作人员,新的一年身体健康、万事顺利、事业红红火火!

耗时/难易度
口味酸咸
工艺技巧
耗时数小时
难度简单
主材料
牛腩600克
番茄大的一个
辅助料
番茄酱一袋或者一勺
姜片适量
葱花适量
蒜片3瓣
山楂片5片
调味料
绍酒一勺
生抽1·5勺
啤酒少半杯
一勺半
适量
香叶2片

【简单宴客菜】红红火火---番茄牛腩的做法步骤

【简单宴客菜】红红火火---番茄牛腩做法技巧/窍门/补充说明:

怡汝知心话:
1、选择牛肉很重要,现在很多的牛肉都是注水肉,我选择的内蒙的品牌牛肉的牛腩。口感比较好。
2、牛肉不能开水下锅焯水,否则2个小时也烂不了。
3、牛肉一定要提前处理的基本熟了在做,否番茄煮久了味道要差一些。
4、糖多少根据个人喜好即可。

相关食材:牛腩番茄

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