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剁椒鱼

菜谱编号:100-246
剁椒鱼是【胡桐小橘子】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒鱼”。
剁椒鱼
菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鱼:适量剁椒:适量
辅助料用量
蒸鱼豉油:适量--

剁椒鱼的做法步骤

  • 第九步:锅中烧热油,浇在蒸好的鱼身上。
  • 第四步:把腌制好的鱼片均匀地码到盘子里
  • 第八步:端出淋上蒸鱼豉油
  • 第三步:片成鱼片,用料酒腌制10分钟
  • 第二步:从鱼尾开始留大骨,片下鱼片
  • 第五步:铺上剁椒
  • 第七步:蒸10分钟
  • 第六步:锅中水烧开,下鱼蒸
  • 第一步:鱼一条收拾干净
  • 菜谱标签:热菜川菜
    相关食材:剁椒

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