东北大拉皮
东北大拉皮是【米卡__觉】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北大拉皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏日又到了，做上一道东北地道的冷拌拉皮给家人，味道香美，而且很爽口噢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 东北拉皮：1个 | 黄瓜：2根 |
| 红心萝卜：半个 | 金针菇：1袋 |
| 蒜：2瓣 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 陈醋：适量 | 糖：适量 |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 生抽：适量 | 香油：适量 |
| 芝麻酱：适量 | 辣椒油：适量 |
东北大拉皮的做法步骤
东北大拉皮做法技巧/窍门/补充说明：
1·袋装金针菇方便、味道偏辣，如果喜欢清淡的朋友也可以买些生金针菇煮熟、放冷在拌里面就可以了。
2·芝麻酱可以直接拌入食材里，也可以先用适量温水化开在放入里面。只要根据个人口味来调就可以。
3·如果想吃更冷爽的拌菜，可以在食材装入盘中后没放入调料前，放进冰箱里呆二十分钟就好了，想食用
时在把调料放里，否则调料放早了味道就会走样了·