【夏日小凉菜】东北大拉皮
【夏日小凉菜】东北大拉皮是米卡__觉分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“【夏日小凉菜】东北大拉皮”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【夏日小凉菜】东北大拉皮。
菜式简介
夏日又到了，做上一道东北地道的冷拌拉皮给家人，味道香美，而且很爽口噢。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 东北拉皮1个
- 黄瓜2根
- 红心萝卜半个
- 金针菇1袋
- 蒜2瓣
- 辅助料
- 陈醋适量
- 糖适量
- 盐适量
- 味精适量
- 生抽适量
- 香油适量
- 芝麻酱适量
- 辣椒油适量
【夏日小凉菜】东北大拉皮的做法步骤
【夏日小凉菜】东北大拉皮做法技巧/窍门/补充说明：
1·袋装金针菇方便、味道偏辣，如果喜欢清淡的朋友也可以买些生金针菇煮熟、放冷在拌里面就可以了。
2·芝麻酱可以直接拌入食材里，也可以先用适量温水化开在放入里面。只要根据个人口味来调就可以。
3·如果想吃更冷爽的拌菜，可以在食材装入盘中后没放入调料前，放进冰箱里呆二十分钟就好了，想食用
时在把调料放里，否则调料放早了味道就会走样了·