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地三鲜

菜谱编号:366-016
地三鲜是【香香的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“地三鲜”。
地三鲜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:1个土豆:1个
青椒:1个--
辅助料用量
味极鲜:2勺蚝油:1勺
糖:适量鸡精:适量
葱:适量--

地三鲜的做法步骤

  • 第四步:蒜切碎、葱切段。
  • 第十步:放入糖、鸡精、葱段炒匀即可。
  • 第九步:下青椒和茄子炒几下、炒至青椒断生。
  • 第三步:土豆、青椒切成块。
  • 第十二步:成品。
  • 第八步:下土豆块翻炒、加2勺味极鲜、1勺蚝油炒匀。
  • 第六步:放入茄子煎软盛出。
  • 第二步:茄子切滚刀块。
  • 第七步:锅中剩余油把蒜粒炒香。
  • 第一步:食材。
  • 第五步:锅中多放点油、把土豆块煎至焦黄后盛出。
  • 第十一步:成品。
  • 地三鲜做法技巧/窍门/补充说明:

    味极鲜和蚝油已经够咸了、不需要再加盐

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