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地三鲜

菜谱编号:321-378
地三鲜是【柚子小厨娘】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“地三鲜”。
地三鲜
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
茄子:一根土豆:一个
圆椒:一个红萝卜:三分之一根
鸡蛋:一个--
辅助料用量
酱油:适量生粉:适量
香醋:少许五香粉:少许
盐:少许糖:一丢丢

地三鲜的做法步骤

  • 第五步:锅中留少许油放一点蒜泥煸香,下入所有食材,放入所有调味品,淋上生粉,收汁关火开吃~
  • 第三步:面糊中放茄子,少许盐,五香粉,翻拌均匀
  • 第四步:起锅热油,凉油加入土豆炸,自己感觉炸的快好的时候下去茄子一起炸,以后再放入红萝卜青椒炸两分钟捞出沥油
  • 第一步:所有食材洗净切滚刀块
  • 第二步:生粉加入鸡蛋和水调成糊状
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