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醋溜白菜

菜谱编号:238-542
醋溜白菜是【东海怡珠】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋溜白菜”。
醋溜白菜
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蒜:三颗白菜:一颗
辅助料用量
醋:少许盐:少许

醋溜白菜的做法步骤

  • 第四步:一点点薄薄的淀粉打匀
  • 第五步:准备下锅
  • 第九步:不要变成炖白菜,要酸脆的口感,所以不要煮太久,差不多没水分了,加蒜末,加淀粉勾芡,起锅!
  • 第七步:白菜易出水,所以不用加水!大火爆炒,要吃的白菜脆脆的
  • 第六步:热油翻炒白菜!
  • 第一步:洗净白菜,切片,注意要横着片
  • 第八步:添加盐和醋,这个很关键,先放盐,再放醋一点点调味,少了,不酸,没味!多了太酸不好吃·
  • 第三步:把蒜切碎备用
  • 第二步:只要白菜帮,叶子另外做汤!
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:白菜

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