春笋炒肉
春笋炒肉是【苹果的萍】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春笋炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
立春之后的笋称之为春笋，肥大、肉质细嫩，洁白如玉，美味爽口，是大自然给人类的回馈。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：神级 |
| 菜谱主材料 | |
| 春笋：1个 | 猪腿肉：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 韭菜：50克 | 红辣椒：2个 |
春笋炒肉的做法步骤
春笋炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
春笋绰水可以去除涩味也可以防止春笋变老。