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春饼

菜谱编号:110-355
春饼是【(纳尼亚)】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春饼”。
春饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

渐觉东风料峭寒,青蒿黄韭试春盘。又是一年春来到,按照北京人的习俗,乍暖还寒的季节里一定要吃春饼。这种传统美食不但将开春的各色什蔬嫩芽尽收饼底,而且还预示着漫长的冬天已经过去,明媚的春光即将到来,倦怠的身心终于可以充分地得到舒展。

春饼主厨:(纳尼亚)

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
饺子粉:300克--
辅助料用量
水:适量--

春饼的做法步骤

  • 第六步:锅烧热改小火放入面皮,翻正两面烙熟,大约三分钟左右。
  • 第十步:我喜欢多多的菜,打了一个大菜包卷起。
  • 第五步:将两片面皮合在一起。 合好的面皮四周轻轻的按压一下。
  • 第一步:用温水和面团醒30分钟左右,分成大小相等的面剂子。
  • 第八步:葱切细丝备用。
  • 第四步:面皮中间刷一层油。
  • 第二步:一手按住面团一手用擀面仗擀面皮。
  • 第九步:加入喜欢的菜、葱丝、肉丝。
  • 第十一步:成品图
  • 第七步:烙熟的面皮盛出备用。
  • 第三步:四周用擀面仗再次擀薄。
  • 春饼做法技巧/窍门/补充说明:

    面要用温水和面,锅热后改小火慢烙。

    菜谱标签:家常菜主食

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