手指饼热门做法
手指饼（菜谱No.068-826）
菜谱介绍
每天下午的四五点，正是宝宝的时间，这次给他做了一款香脆好吃的手指饼，小小一根，小宝握在手中刚刚好，原料纯正，没有任何添加剂，最适合小宝宝吃了。。。
手指饼（菜谱No.082-748）
菜谱介绍
为提拉米苏做前期准备手指饼，也可做淡嘴的小点心，口感松软，味道醇厚。为了这次的提拉米苏我其实烤了次每次盘，都因为我很不慎先给爷吃……然后没有了，真真一根不剩阿……而且是那种我第一盘出炉就被他端走，第二盘出炉的时候第一盘就没有了爷说打游戏有个手指饼特别爽……其实这东西是分蛋海绵的一种，只是把温度设置的比较高，所以烤出来的饼干比较脆并且还保留了一定程度的松软。
手指饼（菜谱No.246-612）
菜谱介绍
我很少做饼干。这是第一次做手指饼干，本来是为了做提拉米苏准备的。刚好邻居家四岁的孙子到奶奶家一个月。他奶奶领他来我家玩。于是，挑了一些像样的送给了这小香港他是个香港孩子做礼物。做手指饼的过程有点象做戚风蛋糕。这手指饼其实我做得相当的难看，好在味道可以吧，大家还是挺喜欢的，这是对我烘焙的信任、鼓励和支持。
手指饼（菜谱No.262-581）
菜谱介绍
用学厨闪电泡芙模具，不但能做泡芙，还能做出形状规整的松脆手指饼。手指饼最常见的名字是，因其形状近似手指而得名。其实它的传统名称是。虽然它名为饼干，却是历史很悠久的一种海绵蛋糕。一般的饼干是以黄油制造松脆的口感，而手指饼的面糊却采用海绵蛋糕的做法，以打发蛋白为膨松剂，加入搅拌过的蛋黄，再筛入面粉，拌匀后挤成长条，筛上糖粉烤制。由于每条的体积很小，在烤箱烘烤的过程中，面糊水分迅速蒸发，会产生类似于饼干的硬脆的质地，筛上的糖粉也会形成甜蜜的脆壳，营造出层次丰富的口感。刚出炉的手指饼，口感松脆，蛋香浓郁，可以直接当零食吃。但是由于它孔洞疏松的质地，很容易吸湿受潮。也正因为这一特点，能与甜品中的酒糖液产生其妙的反应。用它来做提拉米苏，既能饱吸咖啡液，承载咖啡液的重量，又能在变得松软柔润的同时，保持形状不至于湿烂变形。
手指饼（菜谱No.133-288）
菜谱介绍
第一次发菜谱，借用了丽制美食的棋格方子，不过，我把它们缠绕在了一起，你中有我，我中有你，甜甜蜜蜜，