青蒜炒肉丝做法大全
余甘果蜜的厨房版青蒜炒肉丝
余甘果蜜的厨房分享的青蒜炒肉丝菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“青蒜炒肉丝”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到300克猪肉丝、110克青蒜、若干红椒、若干洋葱、若干姜、若干老抽、若干生粉、若干糖、若干盐、若干植物油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道青蒜炒肉丝，可以参考余甘果蜜的厨房分享的方法。
菜谱介绍
这是一道极其家常炒菜，婆婆这里的青蒜，每年冬天都要割上二回，青蒜炒肉丝最常见的，有时候还会加些香干，非常下饭。
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小耿妈妈版青蒜炒肉丝
小耿妈妈分享的青蒜炒肉丝菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“青蒜炒肉丝”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到1块猪肉、3棵青蒜、1大勺料酒、1大勺淀粉、若干小苏打、1小勺鸡精、1小勺盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备平底锅，如果您也想做一道青蒜炒肉丝，可以参考小耿妈妈分享的方法。
菜谱介绍
青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。青蒜对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，对预防癌症有一定的作用。
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