洋芋叉叉做法大全
英英菜谱版洋芋叉叉
英英菜谱分享的洋芋叉叉菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“洋芋叉叉”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到2个洋芋、1小碗面粉、2个红辣子、1根蒜苗、若干盐、2克味精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅、炒锅，作者提供了14张实拍的做菜图片，如果您也想做一道洋芋叉叉，可以参考英英菜谱分享的方法。
菜谱介绍
洋芋叉叉是陕北农家传统小吃。洋芋是陕北农家的重要食品，当地人喜欢吃洋芋，也吃出不少名堂，洋芋叉叉便是其中的一种，类似于关中麦饭。
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天国的女儿版洋芋叉叉
天国的女儿分享的洋芋叉叉菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“洋芋叉叉”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到1个土豆、若干面粉、少许花椒粒、3个干红辣椒、3瓣蒜、1勺酱油、1勺胡椒粉、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道洋芋叉叉，可以参考天国的女儿分享的方法。
菜谱介绍
洋芋叉叉是陕西陕北、甘肃陇东一带的地方特色小吃。既可做主食，也可作菜佐餐，营养全面。先把土豆擦成粗丝，然后将面粉均匀洒在上面，使面粉与土豆条紧密结合，口感劲道，烧开水后，上锅蒸熟。蒸好的叉叉有多种吃法。选用熟透的西红柿打卤，放入葱、姜、蒜等作料，将西红柿、芹菜、青椒切丁，韭菜切碎，锅内放入清油，将切好的东西一并放入用大火爆炒，放入调料，就做成了调味酱，盛一碗洋芋叉叉，洒上做好的酱，非常美味，简单点的可以直接加入蒜泥、醋、辣椒油等调味品拌着吃。今天我家里用炒着吃，又是另一种味道。
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爱的多米诺版洋芋叉叉
爱的多米诺分享的洋芋叉叉菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“洋芋叉叉”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到3个土豆、若干各种蔬菜丝、若干各种粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道洋芋叉叉，可以参考爱的多米诺分享的方法。
菜谱介绍
在西安待了年，现居江苏，很怀念陕西小吃，无奈只好自己动手做啦，卖相不佳，但味道销魂哦
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天阙版洋芋叉叉
天阙分享的洋芋叉叉菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“洋芋叉叉”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到若干土豆、若干面粉、若干葱、若干油、若干花椒面、若干辣子角、若干盐、若干生抽、若干老抽这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅、炒锅，如果您也想做一道洋芋叉叉，可以参考天阙分享的方法。
查看完整的制作步骤（7步）