莴笋炒肉做法大全

菜谱介绍
秋冬正值莴笋上市，又新鲜又便宜，我一直觉得应季的蔬菜是最健康的，因为顺应自然符合规律。就买了不少莴笋，叶子用来下面条吃，杆就用来炒肉，口感清脆，气味清香。

菜谱介绍
莴笋是一种低热量、高营养价值的蔬菜，且肉质细嫩，生吃热炒都可以，莴笋炒是一道很普通的家常菜，莴笋口感鲜嫩，口感爽脆，很下饭的家常菜。

菜谱介绍
入冬后莴笋长得特别肥，又脆又清甜，特别好做菜，莴笋还能下火，一道清凉的家常菜。

菜谱介绍
这道菜非常清爽可口哦。

菜谱介绍
就是家常菜。

菜谱介绍
莴笋的营养价值：、开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利；、利尿通乳：莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用；、强壮机体、防癌抗癌：莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌；、宽肠通便：莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。、莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。

菜谱介绍
莴笋炒肉是一道很好吃的家常菜，此菜咸香宜人，口感清脆。莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育，会产生有利影响。常吃莴苣还可以美容，因为莴苣中含钙、磷、铁较多，还含有多种维生素，特别是含有丰富的维生素。此菜有减缓人体衰老、防止皮肤色素沉着的作用。孕妇在怀孕期间多吃莴苣有助于胎儿脊髓的正常形成，并可以减少婴儿所谓神经管缺陷的危险，因为莴苣中有天生的叶酸。尤其是适合孕前期食用。但也别吃太多，吃过量的莴笋对身体也是一种伤害，莴笋毕竟性寒，孕妇适量吃即可，蔬菜的食用还应该丰富一些。此外，莴笋是一种低热量、高营养价值的蔬菜，富含惊人的抗氧化剂、免疫细胞激活剂以及正常细胞的生长调节剂等微量物质，莴笋所含的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜，而热量和碳水化合物的含量都低。所以，莴笋可谓孕妇的最佳食品之一，非常适合孕妇进食。莴苣中含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，产妇经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。产妇护理期间食用莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。但是，如果过多地或是经常食用莴苣，由于莴苣中的莴苣生化物对视神经有刺激作用，会发生头昏嗜睡的中毒反应，导致夜盲症或诱发其它眼疾，故不宜多食。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，叶比其茎所含胡萝卜素高出倍多，维生素是倍，维生素是倍，维生素是倍，因此莴笋叶也可以吃。

菜谱介绍
这是一道杀猪宴常用的一道下饭菜，在油腻的杀猪宴卓上，这道菜可谓是万花丛中一点绿。清淡爽口，不油腻。莴笋还有解腻的效果。

菜谱介绍
去菜市场走一圈都不知道吃什么好，纠结一番买了莴笋回来。莴笋含多种维生素和矿物质，尤其其中的铁元素，对缺铁性贫血大有益处。且含大量纤维素能促进消化。而且莴笋口感也非常好，十分的爽脆可口。

菜谱介绍
我个人特别喜欢这道菜，虽然很家常的一道菜，莴笋的油绿加上红椒的火红特别养眼，增进食欲，最关键是做起来超级简单哦。