葱烤大排做法大全

老杨的厨房版葱烤大排

老杨的厨房分享的葱烤大排菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“葱烤大排”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到五块大排、若干淀粉、若干蛋清、若干香葱、若干姜、一汤勺料酒、一点五汤勺生抽、零点五汤勺老抽、两茶匙糖、半碗（可以用鸡汁兑水）高汤、若干盐、若干黑胡椒这些原材料及调味料，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道葱烤大排，可以参考老杨的厨房分享的方法。

菜谱介绍
入口滑嫩，要起来像鱼肉一样，汤汁浓郁，葱香四溢。

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小耿妈妈版葱烤大排

小耿妈妈分享的葱烤大排菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“葱烤大排”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到若干大排、若干葱、1大勺老抽、2大勺生抽·、若干白糖、少许料酒、若干生粉、1只鸡蛋这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅、平底锅、炒锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道葱烤大排，可以参考小耿妈妈分享的方法。

菜谱介绍
上海特色的葱烤大排要浓油赤酱，味道带点甜咪咪的，关键葱要多，虽然在外只吃过一次大排面，但也给了我无比的自信，真心没我做的好吃。

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枫糖面包版葱烤大排

枫糖面包分享的葱烤大排菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“葱烤大排”制作过程分5个步骤，本菜谱一共需要用到400克猪大排、100克细香葱、2勺老抽、1勺生抽、2勺酒、1勺糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备平底锅，如果您也想做一道葱烤大排，可以参考枫糖面包分享的方法。

菜谱介绍
大排好久不吃了，因为感觉烧不好，木渣渣的，俺牙不好，总卡。周日，家里的大宝闹得非要吃，想来想去少进点。有一次，到外婆家里当时外婆已不在了，小、大舅都住一起，两家都请，客气得不去不行，于是中午在楼上大舅，晚上到楼下小舅处。大舅和舅妈，加上我和爸一共四人，吃四个菜。其中就有个大排，只有两块。舅妈就是用葱和油硬是一点点在锅里炕出来的，香得楼上下都闻到了。矮小的大舅妈说吃啊吃啊别客气，可我就是不敢动筷子，一筷子下去，别人都不要吃了。盛饭的碗也是小来西，感觉就象我们现在火锅店里的作料碗。父母亲都习惯的很，但我和哥都吃不饱，每次都会到外面找东西吃，记得哥已工作了，就带我到国际饭店旁买了两袋子“桑寄美豆”，不是豆是生煎包子的意思。爸会做菜，在家里做过葱拷大排，不过最后的锅是不洗的，会拿上饭在里面拌一下，通常都是哥哥让我。

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呆蠢萌版葱烤大排

呆蠢萌分享的葱烤大排菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“葱烤大排”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到400克大排、1个鸡蛋、1棵小葱、1段姜、1个八角、1克香叶、20ML生抽、5ML老抽、1勺盐、1汤匙生粉、2勺糖、2勺料酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道葱烤大排，可以参考呆蠢萌分享的方法。

菜谱介绍
在上海生活了年多，喜欢上海菜喜欢葱烤大排特有的味道。嫩嫩的大排裹着醇厚的酱汁…

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飞天馋猫猪猪版葱烤大排

飞天馋猫猪猪分享的葱烤大排菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“葱烤大排”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到五块大排、一大把小葱、一个红辣椒、一个鸡蛋、一块姜、若干淀粉、若干油、若干盐、若干酱油、若干料酒、若干白砂糖这些原材料及调味料，如果您也想做一道葱烤大排，可以参考飞天馋猫猪猪分享的方法。

菜谱介绍
这个大排的来历有点搞笑，我在超市的冷冻区找可爱多呢，小胖和我同时发现另外一个胖子的车里放着一盒很好看的肉肉，两个人一对眼，就冲向了鲜肉区去寻找，于是大排又出现在了另外个胖子的车里刚好那天看老杨做的那个葱烤大排很是诱人，我就心动了。觉得这个菜对于我来说，工序是很复杂滴，我完成的还凑合吧，但是还有些不足，下次再战

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