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葱烤大排

菜谱编号:286-278
葱烤大排是【snow??_bCvIuy】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱烤大排”。
葱烤大排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天边吃饭边看美食节目,我老公说自从我婆婆不烧葱烤大排了,也很久没有吃了,浓油赤酱从小吃到大。想想好像是没有做过这道菜,那么今天就满足一下老公这个要求吧。

葱烤大排主厨:snow??_bCvIuy

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
大排:500克--
辅助料用量
鸡蛋:一个生抽:适量
蚝油:适量淀粉:适量
老抽:适量盐:适量
小葱:50克白糖:适量
生姜:几片--

葱烤大排的做法步骤

  • 第二步:生姜,鸡蛋,蚝油,酱油,白糖,淀粉腌制大排
  • 第一步:大排洗净,用刀背稍微拍松
  • 第三步:调好味的大排放入冰箱腌制入味1小时
  • 第四步:油锅把小葱爆香,大排两面煎至5分熟,加水,生抽,老抽,白糖大火烧开煮10分钟,转中火慢慢收汁即可装盘。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:

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