蚝仔烙热门做法
蚝仔烙（菜谱No.271-623）
salila82分享的蚝仔烙菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“蚝仔烙”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到200克生蚝、30克红薯粉、70克面粉、2个鸡蛋、1截大葱、1大匙花生油、1克盐、1颗香菜、半根红椒、少许洋葱、1克胡椒粉、1茶匙生抽这些原材料及调味料，厨具方面需要准备平底锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蚝仔烙，可以参考salila82分享的方法。
菜谱介绍
住在滨海城市最爱的莫过于各式各样的海鲜了。牡蛎我最喜欢的是直接水煮或者做蚝仔烙。只要牡蛎新鲜，这两种做法都没有特殊的海腥味，对于内陆的我来说，这也是我最能接受的做法。舌尖上的中国中就介绍了蚝仔烙的做法，当时看的时候，流了一地的口水呀。为了能达到比较好的口感我的配方是自己搭配的，和电视上的做法有所改变，口感更佳，适合人群更广。记住以下几个要诀你也能做出好味道的蚝仔烙：厚油，猛火，胡椒粉，香菜，鱼露。
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蚝仔烙（菜谱No.181-377）
食尚煮易分享的蚝仔烙菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“蚝仔烙”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到300克生蚝、2个鸡蛋、200克红薯粉、1根葱、1棵香菜、1个红辣椒、若干盐、若干油、3汤匙鱼露、少许鸡粉、少许胡椒粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅、平底锅，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蚝仔烙，可以参考食尚煮易分享的方法。
菜谱介绍
蚝仔烙是潮汕地区的特色小吃，台湾、福建这边也常见。“蚝仔烙最正宗的吃法必须要配鱼露，切上一点辣椒丝和葱花，吃时蘸一下调好的鱼露，那味道用广东话形容就一个字正”
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蚝仔烙（菜谱No.326-665）
紫然_BsGVMV分享的蚝仔烙菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较神级的菜式。“蚝仔烙”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到300克生蚝肉、110克地瓜粉、100克虾仁、2个鸡蛋、若干盐、若干味精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蚝仔烙，可以参考紫然_BsGVMV分享的方法。
菜谱介绍
这是两锅的量，要煎两次哟
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蚝仔烙（菜谱No.148-627）
是甜甜呀分享的蚝仔烙菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“蚝仔烙”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到若干蚝仔、1个鸡蛋、若干蕃薯粉、若干盐、若干葱末、若干香菜末这些原材料及调味料，厨具方面需要准备平底锅，如果您也想做一道蚝仔烙，可以参考是甜甜呀分享的方法。
菜谱介绍
俗话说：“冬至到清明，蚝肉肥晶晶”，这个季节正是蚝长得最肥美的时候。鲜嫩酥香的蚝仔烙，选料非常简单，几两蚝仔和一个鸡蛋，拌上蕃薯粉，添点调味料入锅煎至金黄即可。煎好的蚝烙黄澄澄、香喷喷的。金黄的蛋裹着蚝仔，鲜香可口，原汁原味。蚝烙入口时表皮香酥，白玉般的蚝仔更是滑嫩细腻，鲜美无比，别有一番风味。潮汕的特色小吃。
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蚝仔烙（菜谱No.416-863）
_蒍鉨变乖々分享的蚝仔烙菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“蚝仔烙”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到1·5勺番薯粉、若干小生蚝、2个鸡蛋、若干葱花、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道蚝仔烙，可以参考_蒍鉨变乖々分享的方法。
查看完整的制作步骤（8步）