肉片炒儿菜做法大全
泽瑞妈妈版肉片炒儿菜
泽瑞妈妈分享的肉片炒儿菜菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。“肉片炒儿菜”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到250克儿菜、100克五花肉、2棵青蒜、若干葱、若干老抽、3个干辣椒、少许白胡椒粉、若干食盐、少许白糖这些原材料及调味料，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道肉片炒儿菜，可以参考泽瑞妈妈分享的方法。
菜谱介绍
今天和大家分享的是儿菜炒肉片，用的是稍肥的五花肉，儿菜充分吸收了五花肉中的油脂和香气，荤素互补让这道菜更加美味营养。”
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线线3896版肉片炒儿菜
线线3896分享的肉片炒儿菜菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“肉片炒儿菜”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到190克儿菜、100克猪肉片、若干葱、若干红辣椒、5粒花椒、1小勺料酒、1小勺酱油、若干盐、若干姜、若干蒜、若干青椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道肉片炒儿菜，可以参考线线3896分享的方法。
菜谱介绍
儿菜学名抱子芥，是十字花科芸薹属的一个变种，富含钙、铁、磷、维生素等，多食可清败火、去油腻，品质细嫩、吃法多样，是上佳的保健蔬菜。璧山地区种植儿菜已有年历史，是璧南片区冬春蔬菜的主栽品种，年种植面积超过公顷，产量超过万吨，主销重庆、四川、贵州、广东等地。儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，吃法多样，炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可，是宴宾席上的美味佳肴。
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