卤猪肝做法大全

泽瑞妈妈版卤猪肝

泽瑞妈妈分享的卤猪肝菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“卤猪肝”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到1000克猪肝、20毫升白酒、1小段桂皮、3粒八角、4片香叶、6个干辣椒、30粒小茴香、若干老抽、若干食盐、若干葱、若干姜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道卤猪肝，可以参考泽瑞妈妈分享的方法。

菜谱介绍
猪肝具有补肝明目、补虚养血的功效，猪肝卤好后口感粉嫩，香气浓郁，是一道非常受欢迎的家常菜、下酒菜，你也赶紧动手试试吧”

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锦色琉璃版卤猪肝

锦色琉璃分享的卤猪肝菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“卤猪肝”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到500克猪肝、若干香油、若干盐、若干姜、若干八角、若干桂皮、若干香叶、若干蒜、若干料酒、若干老抽、若干醋、若干芹菜叶这些原材料及调味料，厨具方面需要准备汤锅、砂锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道卤猪肝，可以参考锦色琉璃分享的方法。

菜谱介绍
猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义；经常食用动物肝还能补充维生素，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用；猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。猪肝的营养很高，用卤的方法来做，不仅美味，而且适合下酒，有解毒功能哦

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菜谱介绍
猪肝的吃法有多样，炒，酱爆，烧汤，或者像今天这样的卤，卤好的猪肝口感更为绵密，也更结实点，就是要稍微花点时间，记得第一次做这个还是十几岁的时候，那是不知道猪肝还可以这样吃，从同学那听来的就动手做了，有点着急老是用筷子戳来看熟了没，结果一泡血水往外冒，很影响我的食欲。

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演堃大宝贝版卤猪肝

演堃大宝贝分享的卤猪肝菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“卤猪肝”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到一块猪肝、若干干辣椒、三勺盐、若干葱段、五个大蒜、5勺料酒、6勺酱油、2勺醋、若干姜片、1个八角、若干小茴香这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道卤猪肝，可以参考演堃大宝贝分享的方法。

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88年的小厨娘版卤猪肝

88年的小厨娘分享的卤猪肝菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“卤猪肝”制作过程分4个步骤，本菜谱一共需要用到若干猪肝、若干卤料、若干姜片这些原材料及调味料，作者提供了3张实拍的做菜图片，如果您也想做一道卤猪肝，可以参考88年的小厨娘分享的方法。

菜谱介绍
卤猪肝它具有补肝明目，养血的功效。

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胡椒0214版卤猪肝

胡椒0214分享的卤猪肝菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“卤猪肝”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到600克猪肝、5片姜片、5个八角、20克料酒、10克白糖、15克酱油、1颗葱、少许鸡精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道卤猪肝，可以参考胡椒0214分享的方法。

菜谱介绍
过年了，每年正月初一都有两桌亲戚吃饭，所以从腊月二十八我们家就开始忙起来了，每年都会买好几个卤菜，但是卤菜馆里的卤菜不健康，所以今年我们家打算自己卤，今天卤了猪肝。

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柳絮1982版卤猪肝

柳絮1982分享的卤猪肝菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“卤猪肝”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到1叶猪肝、若干料酒、若干盐、若干酱油、若干老抽、若干五香粉、若干葱、若干姜、若干花椒、若干香叶、若干桂皮这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道卤猪肝，可以参考柳絮1982分享的方法。

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诗韵墨香版卤猪肝

诗韵墨香分享的卤猪肝菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“卤猪肝”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到若干猪肝、若干花椒粒、一块陈皮、一块桂皮、一片香叶、一个草果、若干茴香、一个八角、若干生抽、若干冰糖、若干老抽、若干葱、若干姜、若干枸杞、若干十三香、若干料酒、若干蒜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道卤猪肝，可以参考诗韵墨香分享的方法。

菜谱介绍
卤猪肝，过年必备菜肴，营养美味简单易学

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雨夕之家版卤猪肝

雨夕之家分享的卤猪肝菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“卤猪肝”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到300克猪肝、10克卤料、1个大蒜、1块生姜、1个红椒、1勺自制辣椒酱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道卤猪肝，可以参考雨夕之家分享的方法。

菜谱介绍
猪肝味甘、苦，性温，归肝经；有补肝、明目、养血的功效；用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症；

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愿做尽天下美食版卤猪肝

愿做尽天下美食分享的卤猪肝菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“卤猪肝”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到2片猪肝、一把花椒、一段葱、4片姜、若干料酒、若干生抽、若干盐、几个八角、一个桂皮、若干大料这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道卤猪肝，可以参考愿做尽天下美食分享的方法。

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harriet1003版卤猪肝

harriet1003分享的卤猪肝菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“卤猪肝”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到1000克猪肝、1小把葱、若干盐、1匙羹老抽、2匙羹生抽、1匙羹料酒、两颗冰糖、若干大料这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，如果您也想做一道卤猪肝，可以参考harriet1003分享的方法。

菜谱介绍
猪肝，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血等作用，特别适合缺铁性贫血食用。日常生活我们经常吃爆炒猪肝，偶尔也可以换换口味，用卤的方式来制作一道零食，也许会让不爱吃猪肝的孩子们慢慢接受。

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蝴蝶兰1版卤猪肝

蝴蝶兰1分享的卤猪肝菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“卤猪肝”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到若干猪肝、若干卤料、若干葱、若干白醋、若干花椒面、若干大料、若干桂皮、若干香叶、若干白胡椒面、若干盐、若干料酒、若干姜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，如果您也想做一道卤猪肝，可以参考蝴蝶兰1分享的方法。

菜谱介绍
猪肝我很爱吃，炒的，卤的，各有各的味，卤的猪肝我喜欢吃着玩，想起来就吃一块，嚼在嘴里的那个韧劲，感觉特别爽，以前我就一般的做法，加葱，姜，料酒，花椒，大料一煮，今天我特别加了卤料在里面。猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；同时还含有丰富的维生素，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义，维生素对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用；猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。

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