卤豆腐做法大全
火镀红叶版卤豆腐
火镀红叶分享的卤豆腐菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“卤豆腐”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到500克豆腐、若干五指毛桃、若干八角、若干桂皮、若干小茴香、若干姜片、若干香叶、若干罗汉果、若干花椒、若干干辣椒、若干水、若干冰糖、若干盐、若干鸡粉、若干酒、若干生抽、若干老抽这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道卤豆腐，可以参考火镀红叶分享的方法。
菜谱介绍
因为卤水是越煮越有味的，老字号的店通常都是反复循环使用老卤水的，正所谓千年卤水万年醇香嘛，煮过老卤水过滤后放冰箱保存即可留着下次再用。我个人喜欢卤水味带麻辣，吃起来更开胃。当这个卤豆腐切好块后端上桌时家里就有人说这是金砖吗这笑话说的好冷!不过也是挺象的哈哈哈。
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西山豆角版卤豆腐
西山豆角分享的卤豆腐菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“卤豆腐”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到1斤左右老豆腐、若干葱、若干姜、若干花椒、若干大料、若干桂皮、若干小茴香、若干香叶、若干盐、若干老抽、若干料酒、若干白糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道卤豆腐，可以参考西山豆角分享的方法。
菜谱介绍
豆腐是既营养又不易增肥的菜品，卤一下，省事儿又入味。
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漂亮马婆版卤豆腐
漂亮马婆分享的卤豆腐菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“卤豆腐”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到北豆腐北豆腐、30粒花椒、4个干辣椒、4粒大茴、若干茶叶、若干五香粉、1大段葱、3片姜、2茶匙盐、2勺生抽、1勺老抽、1勺白糖这些原材料及调味料，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道卤豆腐，可以参考漂亮马婆分享的方法。
菜谱介绍
卤豆腐在我们这嘎达很流行，卤味店都有卖，小吃摊也有，我不知道是不是闽菜，因为是如此家常，但是看菜谱还是有的，两种做法，我这就是版本了。试着自己做着吃也很简单，只是料没那么足，靠五香粉来撑门面了。
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鑫姐厨房版卤豆腐
鑫姐厨房分享的卤豆腐菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“卤豆腐”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到4个老豆腐、4个八角、少许胡椒、少许桂皮、少许辣椒干、少许冰糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道卤豆腐，可以参考鑫姐厨房分享的方法。
查看完整的制作步骤（14步）
尔东叶版卤豆腐
尔东叶分享的卤豆腐菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“卤豆腐”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到300克豆腐、若干盐、若干酱油、若干生抽、若干香叶、若干大料、若干花椒、若干麻椒、若干桂皮、若干小茴香、若干白糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道卤豆腐，可以参考尔东叶分享的方法。
菜谱介绍
买几块豆腐，用卤鸡蛋的老卤卤制，用卤汁多浸泡一段时间，豆腐很有味道，物美价廉又制作简单的健康美味
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blry2006版卤豆腐
blry2006分享的卤豆腐菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“卤豆腐”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到若干北豆腐、若干卤猪蹄汤汁、若干葱段、若干姜片、若干食用油、若干食盐、若干花椒大料、若干黑胡椒碎、若干尖红椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅、煮锅，如果您也想做一道卤豆腐，可以参考blry2006分享的方法。
菜谱介绍
豆腐有好多种做法，卤豆腐是我比较喜欢的，无论是热吃还是凉吃都很不错。我是用卤猪蹄剩下的汤汁做的卤豆腐，稍加了些调料，味道很不错。您不妨试试。
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小丫superstar版卤豆腐
小丫superstar分享的卤豆腐菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“卤豆腐”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到1块北豆腐、若干花椒、若干八角、若干葱、若干姜、若干老抽、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道卤豆腐，可以参考小丫superstar分享的方法。
菜谱介绍
北豆腐就是常说的老豆腐，稍微硬一些，粗糙一些，一般多用做煎炸炒菜。
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小米妈妈_TjEE版卤豆腐
小米妈妈_TjEE分享的卤豆腐菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“卤豆腐”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到2块豆腐、1个鸡蛋、1匙淀粉、2匙生抽、1匙蚝油、少量黑胡椒、少量白糖、若干清水、少量食用盐、若干小葱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道卤豆腐，可以参考小米妈妈_TjEE分享的方法。
查看完整的制作步骤（6步）