土豆茄子泥做法大全
sanmu版土豆茄子泥
sanmu分享的土豆茄子泥菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较未知的菜式。“土豆茄子泥”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到2个土豆、3个茄子、若干五花肉、2个尖椒、若干葱、若干姜、若干蒜、若干咸盐、若干清水、若干酱油、若干食用油这些原材料及调味料，如果您也想做一道土豆茄子泥，可以参考sanmu分享的方法。
菜谱介绍
第一步：土豆去皮切块大概方糖大小就行茄子最好去皮后用手撕成中等粗细的条不要太长尖椒切丁五花肉切块葱姜蒜切末第二步：把锅烧热倒入少许食用油油成热时放入葱姜蒜末和尖椒丁炒香后放入切好的五花肉块滴少许酱油肉到六七分熟的时候起锅放入盘中第三步：把锅烧热放入食用油把油烧开到五六分热的时候放入撕好的茄子条翻炒直到茄子全部被炒软后放入土豆块翻炒几下接着把先前炒好的肉和调料一起放入锅中稍微翻炒几下之后到入清水清水一定要没过你炒的菜到毫米盖上锅盖等开锅第四步：开锅后把菜翻几下火调到小火盖上锅盖慢慢炖等汤汁快没得时候拿铲将锅内的土豆茄子碾碎搅拌全部搅拌好后起锅
查看完整的制作步骤（6步）
food999版土豆茄子泥
food999分享的土豆茄子泥菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“土豆茄子泥”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到四根紫茄子、6个土豆、一个八角、若干葱段这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道土豆茄子泥，可以参考food999分享的方法。
菜谱介绍
小外甥女要吃茄子土豆泥，翻看冰箱，还有袋冻茄子，嗯，正好省的出门买菜了。
查看完整的制作步骤（11步）