本帮红烧肉做法大全
热爱红烧肉版本帮红烧肉
热爱红烧肉分享的本帮红烧肉菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“本帮红烧肉”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到1000克五花肉、750克黄酒、70克老姜、136克冰糖、20克老抽、30克生抽、20克玉米油这些原材料及调味料，作者提供了14张实拍的做菜图片，如果您也想做一道本帮红烧肉，可以参考热爱红烧肉分享的方法。
菜谱介绍
昨天看了一个视频，黄小厨教做正宗本帮红烧肉，看了就被吸引住了，今天就去买了五花肉做一次试试看做的时候满屋都是黄酒的味道，我闻着感觉不太好闻呀深深怀疑这肉炖完了能好吃么不过最后吃的时候真的给我大大的惊喜，味道真的很棒，黄酒味也没了，甜甜的，糯糯的，那味道真是没谁了感觉这个男人真了不起呀，又能演戏做饭还这么好，谁嫁给他真的是烧了高香了哈他在视频里没有写配料多少，只是说就用五种调料：黄酒、冰糖、老姜、盐、酱油，肉块一定不要小，大的才糯，我根据自己做饭的经验，自己配制了一个方子，感觉味道不错，全家人都说甜度也很合适，分享出来，给爱吃甜食的朋友一个借鉴，有兴趣的也试试看吧这个做法非常简单，只需要五种料，制作简单味道却倍儿棒不知我做的可以打几分，本帮红烧肉浓油赤酱的特点我做的是否到位此时最需要的就是一碗白米饭了，要想知道味道如何还需您亲自做来试试看了
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英英菜谱版本帮红烧肉
英英菜谱分享的本帮红烧肉菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“本帮红烧肉”制作过程分18个步骤，本菜谱一共需要用到1000克五花肉、35克料酒、50克老抽、若干盐、10克香醋、100克冰糖、若干葱、若干姜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备平底锅、炒锅，作者提供了17张实拍的做菜图片，如果您也想做一道本帮红烧肉，可以参考英英菜谱分享的方法。
菜谱介绍
许多人给上海菜贴上了“浓油赤酱”的标签，认为其特色是“汁浓、味厚、油多、糖重、色艳”，其实这句话用来形容上海的本帮红烧肉更加确切。加入大量酱油、大把冰糖，经过几十分钟焖烧，不用勾芡，成品红润光亮，堪称浓油赤酱类的代表。
查看完整的制作步骤（18步）
我家的悦悦版本帮红烧肉
我家的悦悦分享的本帮红烧肉菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“本帮红烧肉”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到800克五花肉、若干盐、若干酱油、若干姜、若干八角、若干香叶、若干海鲜酱、若干冰糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电饭煲、炒锅，如果您也想做一道本帮红烧肉，可以参考我家的悦悦分享的方法。
查看完整的制作步骤（9步）