本帮红烧肉
本帮红烧肉是热爱红烧肉分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“本帮红烧肉”制作过程分15个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的本帮红烧肉。
菜式简介
昨天看了一个视频，黄小厨教做正宗本帮红烧肉，看了就被吸引住了，今天就去买了五花肉做一次试试看！做的时候满屋都是黄酒的味道，我闻着感觉不太好闻呀！深深怀疑这肉炖完了能好吃么？不过最后吃的时候真的给我大大的惊喜，味道真的很棒，黄酒味也没了，甜甜的，糯糯的，那味道真是没谁了！感觉这个男人真了不起呀，又能演戏做饭还这么好，谁嫁给他真的是烧了高香了哈！
他在视频里没有写配料多少，只是说就用五种调料：黄酒、冰糖、老姜、盐、酱油，肉块一定不要小，大的才糯，我根据自己做饭的经验，自己配制了一个方子，感觉味道不错，全家人都说甜度也很合适，分享出来，给爱吃甜食的朋友一个借鉴，有兴趣的也试试看吧！这个做法非常简单，只需要五种料，制作简单味道却倍儿棒！不知我做的可以打几分，本帮红烧肉浓油赤酱的特点我做的是否到位？
此时最需要的就是一碗白米饭了，要想知道味道如何还需您亲自做来试试看了！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 五花肉1000克
- 黄酒750克
- 辅助料
- 老姜70克
- 冰糖136克
- 老抽20克
- 生抽30克
- 玉米油20克
本帮红烧肉的做法步骤
本帮红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
如果没有自动锅就用砂锅或是珐琅锅制作，甜度可以根据自己的需要调整。