酱焖梭鱼做法大全
水怜忧版酱焖梭鱼
水怜忧分享的酱焖梭鱼菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“酱焖梭鱼”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到5条梭鱼、1勺豆瓣酱、1勺植物油、少许姜丝、4瓣蒜、若干葱花、少许花椒、1勺糖、2勺料酒、2勺酱油、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酱焖梭鱼，可以参考水怜忧分享的方法。
菜谱介绍
梭鱼为黄渤海常见经济食用鱼类，主要栖息在海口河川咸淡水交汇处，以水底泥中微生物为食，春季三四月份于河口附近产卵，幼鱼时常随潮溯河在河口处生存，成为海港主要养鱼对象之一。棱鱼肉质鲜美，营养丰富，吃法也多样，今天给大家介绍我们沿海城市的非常家常的做法，酱焖梭鱼。
查看完整的制作步骤（9步）
爱吃de胖子版酱焖梭鱼
爱吃de胖子分享的酱焖梭鱼菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“酱焖梭鱼”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到一条梭鱼、一斤豆腐、15克豆瓣酱、5克葱、5克姜、10克蒜、5克酱油、5克醋、5克白砂糖、少许白酒、少许料酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酱焖梭鱼，可以参考爱吃de胖子分享的方法。
菜谱介绍
梭鱼富含蛋白质、脂肪酸、族维生素、维生素、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，味道鲜美，特别是冬至前的梭鱼，鱼体最为丰满，腹背皆腴，特别肥美。
查看完整的制作步骤（10步）
鱼乐无线小厨房版酱焖梭鱼
鱼乐无线小厨房分享的酱焖梭鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“酱焖梭鱼”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到3000克梭鱼、20克葱、20克姜、10克蒜、5克花椒、5克八角、5克干红辣椒、20克料酒、20克生抽、20克食醋、10克白糖、100克黄豆酱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道酱焖梭鱼，可以参考鱼乐无线小厨房分享的方法。
菜谱介绍
梭鱼肉中富含维生素、铁、钙、磷等，有养肝补血、泽肤养发的功效。脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。无机盐、维生素含量较高，是人体需要的营养元素。
查看完整的制作步骤（11步）