可露丽热门做法

菜谱介绍
法式点心，厚重偏甜标致的模样堪称甜品小萝莉材料简单，成本极重重在模具、时间和耐心爱烘焙，却不痴迷即使没有高端铜模平民硅胶模也能打造小萝莉学着去了解一样东西翻阅关于它的身世试着参与它的成长欣然接受它的不完美关于可露丽需要用心，用时间用欣赏的眼光…接受

菜谱介绍
可露丽，一款来自法国波尔多的小茶点，外表看上去其貌不扬，像是烤焦掉的一样，但却是法式甜点中的经典。外焦内嫩，充满着浓郁的香草朗姆酒的芳香。这款点心有一个很美丽的名字“天使之铃”，起源于修女们的天使心。她的历史可以追溯到世纪，其中流传最广的说法是，它源于波尔多地区的女子修道院，是法国修女发明的小点心。当时的波尔多是法国最繁荣的港口之一，港口上常有讨生活的贫民。于是善良的修女们就收集货船舱底留下的面粉，搭配上当地最常见的牛奶、牛油和糖等简单食材，烤制出这款外表焦香、内里柔软的小点心，目的是救济城市里的穷人。原来这款甜点好听的名字背后还有一段小故事。第一次看到这款甜点的时候一点都不喜欢，看着烤焦的表面觉得口感应该很差。后来看到不少的人发布这样的食谱，而且有关很好听的名字天使之铃可露丽。深深的被吸引，所以利用周末做了尝试自己做一次，看了食谱才知道为什么它能称之为继马卡龙之后又一流行甜点。原来它对模具很讲究，还有就是很花时间。吃了之后才会爱上它的独特味道。从此它成为的最爱的甜点之一，午后的闲暇时候选择这样一款甜点和家人，或者是爱人分享也是一种幸福。

菜谱介绍
外形小巧可爱的可露丽，看起来像倒扣的铃铛，因此又被称为“天使之铃”。它的外层焦香酥脆，内里蓬松湿润呈蜂窝状孔洞，口感层次丰富，兼具焦糖的甜、酒香和香草的香味，是一道低调又经典的法式甜品。可露丽的制作并不复杂，但是要提前两三天准备，纯铜模具也比较贵，每个要一百多块，香草荚一条也要十几块，而且要以家用烤箱的最高温度烘烤，整个用时小时，很考验烤箱持续恒定加热的能力。今天我就用北美电器的新款烤箱来试一试。标注的用量可制作个学厨大号可露丽铜模，直径

菜谱介绍
可露丽有许多传说“法式经典”“与马卡龙媲美”“时间会告诉你一切”传说就足以让我激动了看见可露丽的真颜后，我就更激动了买烘焙材料花了些时间制作蛋糕糊，以及熟成时间经过了漫长的小时烘焙过程中，一直“按压”可露丽这是我做过最复杂的美味但舌尖味蕾尝那份无法言喻的美味时你会发现，这一切都值得我用的模具是学厨金色连模可露丽不沾蛋糕模具比起铜模来，这款模具不那么娇气，不那么精贵不用小心翼翼的单个储存也不用再烤制前刷黄油烤模具而且它的上色效果也很不错不沾效果特别好总而言之，它的性价比超高此配方为学厨金色连模可露丽不沾蛋糕模具个可露丽的用量

菜谱介绍
可露丽，一款来自法国波尔多的传统小甜点，和粉可爱的马卡龙小圆饼比起来更显得其貌不扬。它那充满浓郁的香草朗姆酒的奶香，和外表脆脆，里面的口感，让人吃上一口就会爱上它第一次学做，用的巴黎花妈的方子我做了一次就觉得非常神奇，外层焦糖般香脆，里层嫩滑如布丁，这样的点心居然是由这么简单的鸡蛋，牛奶，面粉做成的。可露丽做一次很花功夫，面糊熟成的时间要小时，烤一次要个小时，但是其实操作并不复杂，而且这样的等待绝对是值得的。