豌豆凉粉做法大全

菜谱介绍
弹滑爽、酸辣开胃，一提到凉粉，这几个词先蹦出来了吧没错天气转暖，又到痛快淋漓吃凉粉的季节了。很多人都以为只能吃外面现成的，其实咱可以在家做出滑爽筋道的凉粉来，而且干净、卫生，特别是调料，可以根据家人的口味来调制，不会出现鼻涕一把、眼泪一把的场面。天气转暖，又到显示身姿的季节了，想开胃解馋又要减肥，不如多吃点凉粉，成本不到元钱，无肉却比肉还香，全家都吃得开心过瘾。

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据说豌豆粉是云南小吃，质地细腻滑嫩，口感有豌豆的特殊芳香，经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。这款小吃具有补中益气，解毒利用的功效。适用于小便不畅，下腹胀满，消渴，妇人乳闭等症我在贵州、广西也吃过不过不知道是不是叫法不一样我吃的是叫米豆腐是和豌豆粉一个口感的今天试做其实不止可以凉拌也可以煮成汤类的……也很好吃的

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夏天了，凉凉爽爽的凉粉是我的最爱。豌豆凉粉做法简单，自己做的比买的放心，也很方便，当天做当天吃，搭配着自己做的麻辣红油来吃，真的是太美味了，下面来看看具体制作步骤吧

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凉粉在炎热的夏天里是一道非常受欢迎的小吃，用豌豆淀粉做出的凉粉口感比其他的凉粉更加劲道爽滑。夏日，来一碗凉粉，怎是一个美字了得

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这两天孩子爸去外地学习，真是太好了可以拿出我冷藏在冰箱里许久的辣椒酱了。因为他有胃炎，他不得吃辣，也不准我吃，怕我吃坏胃了以前怀孕时候，就想吃辣，可是又有严重的孕吐。有一次吃了一盘酸辣粉，吐得胃粘膜都出血了，把他给吓着了

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豌豆凉粉是一道美味可口的汉族名点，属于川菜系，云南和贵州也经常食用。四川的凉粉是用豌豆淀粉做的豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，有一定的食疗作用。

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豌豆粉是一种营养价值较高的食物它富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体需要的一种氨基酸，一种不可缺少的营养物质，是人体必需氨基酸之一，能促进人体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用。所以平时我们可以尽量多吃一点

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天气炎热，做碗凉皮吃。

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节日餐桌凉菜，黄瓜汁清香。

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夏天到了，做点豌豆凉粉，酸辣可口，健康开胃。

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豌豆凉粉，是我们家常做的，姥姥最爱凉粉，凉拌和热焖都好吃。今天做的是凉拌的

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豌豆凉粉和红薯凉粉味道上有很大区别，红薯凉粉偏软，口感感觉更糯一点，自我感觉，但做法都一样，看个人喜欢，小的时候一直吃的是红薯凉粉的，特别期待赶集，因为可以吃一碗两毛钱的凉粉，现在依然喜欢。佐料还是觉得姜葱蒜酱醋辣，经典味道，小时候的味道

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去年亲戚给带来的自家磨的豌豆粉，眼瞅着再不吃掉就要坏了，就做了豌豆凉粉。大热天儿的来一碗凉粉，真的很不错哈

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天气太热，只想吃凉粉，那就自己动手做一个吧。