自制卡仕达酱热门做法
自制卡仕达酱（菜谱No.098-273）
诗心分享的自制卡仕达酱菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“自制卡仕达酱”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到2个蛋黄、40克细砂糖、150克牛奶、15克低筋面粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备打蛋器，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道自制卡仕达酱，可以参考诗心分享的方法。
菜谱介绍
卡仕达酱可以做成千变万化的各种口味，但大都是万变不离其中，我这次做的是基础的做法，原料是牛奶、蛋黄、白糖以及面粉。在这个基础上，可以加入芝麻粉、核桃粉、蔬菜碎等等。做好的卡仕达酱可以做面包装饰，也可以直接涂抹面包，我还用它来做过包子，口感细腻极了，绵软、香甜。家人每每让我做这个的时候，都说是牛奶蛋黄酱，于是我又给它改了改，成了“奶香蛋黄酱”，这样更好记些。但每一个专业里的术语和名称还是不能随便更改的，所以标题自然也就还是“卡仕达酱”。记得我还不会自己做面包的时候，第一次吃到带有卡仕达酱装饰的面包时，我就特别喜欢这个味道，充满了奶香和蛋香。
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自制卡仕达酱（菜谱No.269-519）
老方小雨分享的自制卡仕达酱菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“自制卡仕达酱”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到2个蛋黄、150克牛奶、15克低筋面粉、22克白糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道自制卡仕达酱，可以参考老方小雨分享的方法。
菜谱介绍
卡仕达酱也叫做吉士酱、万能酱；传说中西点酱油、可变幻出无穷多的口味来。按做法来分大致有两种煮制而成的卡士达酱和烘焙出的卡士达酱。烘焙的卡士达酱，是全蛋或蛋黄通过水浴烘焙而成比如：葡式蛋挞馅等，多见于各种挞类，也可以理解为甜的炖鸡蛋羹。而煮制的卡士达酱：通常只采用蛋黄；先将蛋黄打散后加入温热牛奶和糖，煮成奶酱。这种卡士达酱于年在英国伯明翰发明的，所以也叫英式克林姆酱。卡仕达酱运用很广泛：放在土司里能让土司更柔软，放在蛋糕里，让蛋糕更美味；还可以做馅心，还可以用来做蛋糕表面的装饰。做面包时我会经常使用卡仕达酱，味道非常棒
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自制卡仕达酱（菜谱No.152-105）
美乐猪分享的自制卡仕达酱菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“自制卡仕达酱”制作过程分5个步骤，本菜谱一共需要用到160克牛奶、15克低筋面粉、2个鸡蛋黄、40克白砂糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，如果您也想做一道自制卡仕达酱，可以参考美乐猪分享的方法。
菜谱介绍
其实是第一次做，因为孩子们想吃毛毛虫面包，所以就摸索着做了卡仕达酱，做出来的效果还是不错的。
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