水蟹粥做法大全
琴心剑胆版水蟹粥
琴心剑胆分享的水蟹粥菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“水蟹粥”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到3只水蟹、150克大米、2只虾、若干姜、若干葱、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道水蟹粥，可以参考琴心剑胆分享的方法。
菜谱介绍
潮州砂煲粥是广东潮州地区很出名的主食或叫小吃，现在在广东很多地方都开有专门卖砂煲粥的饮食店，有些还是通宵营业。用砂煲将粥煮好后，放入各式的水产如虾、蟹、牡蛎，蛤蜊等或者鸡，青蛙等等材料，用粥把材料煮熟，材料的鲜味和粥混合在一起，非常的鲜甜，美味无比。这么多材料中，我最喜欢用水蟹来煮粥，因为它的味道最鲜，煮出来的粥更胜一筹。买了只水蟹一斤二左右，配上两只虾再提提味，美味的水蟹粥就出锅了。这次没用用砂锅，用的汤锅，虽然效果没用砂锅好，不过，煮熟就吃效果差不多的。
查看完整的制作步骤（8步）
心煮艺的厨房版水蟹粥
心煮艺的厨房分享的水蟹粥菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“水蟹粥”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到2杯生米、2颗鸡蛋、2只梭子蟹、0·5茶匙盐、5克姜碎、5克葱碎、3克白胡椒粉、5克小葱、2L纯净水这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，如果您也想做一道水蟹粥，可以参考心煮艺的厨房分享的方法。
菜谱介绍
它的烹饪方式十分简单，粥底非常鲜美，而且蟹肉很饱满。尝一口粥，鲜甜的粥香便充斥了舌尖，清甜的尾韵一直在口中弥漫久久。不得不提的是，水蟹粥最迷人的地方就是每一口都像在吃蟹膏蟹黄般美妙。再加上一吸就涌出来的厚实鲜嫩的蟹肉，简直鲜美无比。
查看完整的制作步骤（7步）