腐竹焖鸭做法大全
零下一度0511版腐竹焖鸭
零下一度0511分享的腐竹焖鸭菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“腐竹焖鸭”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到750克鸭肉、150克腐竹、8片姜、2棵蒜苗、2勺生抽、1勺老抽、1勺豆瓣酱、3克鸡精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道腐竹焖鸭，可以参考零下一度0511分享的方法。
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零下一度0511版腐竹焖鸭
零下一度0511分享的腐竹焖鸭菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“腐竹焖鸭”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到400克鸭中翅、150克腐竹、若干姜、若干蒜、几个干辣椒、2个八角、1片桂皮、若干盐、若干鸡粉、若干生抽、若干老抽、1勺郫县豆瓣酱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备砂锅、炒锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道腐竹焖鸭，可以参考零下一度0511分享的方法。
菜谱介绍
鸭肉，家庭中的主食肉类之一，烹饪方法多种多样，只要你想得到即可随意发挥做法。因此它被视为各种美味名菜的原料。鸭肉的脂肪酸熔点低易于消化，蛋白质含量高，且所含维生素和较其他肉类较高，相比鸡肉而言鸭肉的口感更加紧致香酥。本次做的这道腐竹焖鸭选用鸭中翅作为主料，这是整只鸭中最好吃的部位。成品咸香带点微辣很美味，在砂锅中小火焖分钟足够软烂，大人小孩都能吃
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佚名版腐竹焖鸭
佚名分享的腐竹焖鸭菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“腐竹焖鸭”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到1只（400克）鸭子、3条（约150克）腐竹、4段葱、3瓣蒜、4片姜、30克面酱、5毫升老抽、10毫升料酒、5克糖、5克盐、20毫升油、600毫升水这些原材料及调味料，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道腐竹焖鸭，可以参考佚名分享的方法。
菜谱介绍
腐竹焖鸭鸭子的肉质本身是比较肥厚腻人的，但是本菜谱中选其与腐竹一同焖制时，会吸收掉其多余的油脂，使得鸭肉瞬时变得软糯香口。山东当地人常食豆制品，腐竹是黄豆的衍生品自然也就成为当地饭桌上的常见配菜。您可以参照本菜谱在家尝试一下，秋季吃温补清热的鸭肉对身体也是很有益的。主料：鸭子克、腐竹条约克调料：葱段、蒜瓣、姜片、面酱克、老抽毫升、料酒毫升、糖克、盐克、油毫升水量：毫升做法：处理主料腐竹掰段，泡发至软；鸭子洗净，斩大块；装锅启动锅内倒入油毫升，放入葱段、蒜瓣、姜片；放入鸭块、腐竹；放入面酱、老抽、料酒、糖、盐以及水包含所有液体调味料共毫升盖上锅盖，按下鸡键，启动自动烹饪程序。出锅装盘待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀后，挑出葱姜调味料；将所有食材盛入盘中，摆盘即可上桌。
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