脆皮肠做法大全
黄豆豆的一家版脆皮肠
黄豆豆的一家分享的脆皮肠菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“脆皮肠”制作过程分19个步骤，本菜谱一共需要用到1100克猪肉、1小块，20克生姜、320克清水、1大勺，15克盐、2大勺，30克白糖、2大勺，30克蜂蜜、2大勺，15克生抽、2大勺，30克料酒、8克十三香、少许黑胡椒粉、3克红曲粉、若干玉米淀粉、4根羊肠衣这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了18张实拍的做菜图片，如果您也想做一道脆皮肠，可以参考黄豆豆的一家分享的方法。
菜谱介绍
一年一度的腊味飘香季节又到来，每到这个季节家里都会准备各种腊味食品，随后相关的各种腊味美食也纷纷出现在餐桌上。往日只有回到老家才能吃到这些美食，现在只要想吃，随时都可以动手做，而且为了家人的身体健康着想，尽量吃新鲜食材，少吃腌制食品，对腊味美食的爱好也慢慢减弱，每年也嘱咐妈妈少做点，尝个新鲜味即可，不可长时间吃也不可多吃。最近去买菜时，每次走到卖肉的店铺跟前都会看到满屋子的香肠，一下子就勾起了我想吃的兴趣，正好前几天看朋友发了自己灌肠的图片，询问到购买肠衣的链接后，就开始动手做起来。做好的脆皮肠可以直接吃也可以搭配菜一起炒，早餐上煎几根小朋友特别喜欢。
查看完整的制作步骤（19步）
麦子老妈版脆皮肠
麦子老妈分享的脆皮肠菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。“脆皮肠”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到350克瘦肉、10克蒜瓣、35克米酒、25克白糖、9克盐、2克五香粉、3克酱油、少许红曲、23克淀粉、40克清水这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了15张实拍的做菜图片，如果您也想做一道脆皮肠，可以参考麦子老妈分享的方法。
菜谱介绍
火腿肠孩子都喜欢吃，可是外面买的不放心，谁知道里面是啥东西周末休息在家，照着苏苏的方子做起这次做的是脆皮肠脆皮肠和风干肠不同，从选肉开始，脆皮肠选瘦肉就可以，而风干肠必须要肥瘦相间。脆皮肠晾制时间又短只需要小时，低脂又解馋
查看完整的制作步骤（16步）