麻辣酸香凉白菜

菜式简介
　　《麻辣酸香凉白菜》（创意菜11月25日命名）
　　 厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的·····
　　烹饪简介：
　　 《麻辣酸香凉白菜》便是无油烟制作的菜肴，制作方法极为简单，采用大白菜嫩菜心，洗净后切成丝，加入细盐掩去多余水分，然后，加入香菜和适量白砂糖、白醋、麻辣鲜粉调味后，拌匀即可装盘上桌食用。
　　特点：
　　 1、低碳无油烟、烟火、油脂操作，食材普通，制作简单，色香味形俱全，菜名贴切顺口；
　　 2、菜肴色彩艳丽清爽，原汁原味、口感酸甜香辣、清脆爽口，营养丰富。
　　 现将《麻辣酸香凉白菜》的食材配置加工图解上传与亲们分享，希望大家喜欢！
　　 愿，美食常伴左右，人人福寿安康！