萝卜糕新吃法
萝卜糕新吃法是【Flyer菲儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜糕新吃法”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
萝卜糕吃多了,这样的萝卜糕你吃过没?我家婆做萝卜糕喜欢放花生进去一起蒸,我不是很喜欢,更喜欢简单的萝卜糕,就是配料只挑自己喜欢的加进去。
这次我把花生炒香打碎放在萝卜糕上面一起吃感觉更棒呢。就这样看很多人都不知道这是什么。是不是很特别。萝卜很鲜甜呢,所以做出来的萝卜糕很香甜,再加上香香花生碎,感觉特别好。一种食物2种美味。
还有腊肉是婆婆自己晒的,吃起来很香呢。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
萝卜:1500克 | 腊肉:200克 |
粘米粉:800克 | -- |
辅助料用量 | |
香菇:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 胡椒粉:适量 |
冰片糖:适量 | -- |
萝卜糕新吃法的做法步骤
萝卜糕新吃法做法技巧/窍门/补充说明:
1·煮萝卜的时候加点糖跟胡椒粉可以去掉萝卜的涩味。
2·萝卜糕蒸的时间长短按萝卜糕厚度。个人认为薄点更好,披萨盘厚度刚好,又不需要蒸太久。
菜谱标签:小吃
相关食材:萝卜