板栗红烧肉
板栗红烧肉是万山红分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“板栗红烧肉”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的板栗红烧肉。
菜式简介
红烧肉因其香而不腻,软烂鲜香收到大众的喜欢,多少年来依然是魅力不减。可追求健康饮食的现代人,不能墨守成规,自然是要根据现代生活的需要来对传统美食做些改变,让其即保留原始风味,还要把健康的元素加进入。今天我做的这款板栗红烧肉,就是在红烧肉的基础上加了板栗,一是板栗营养价值极高,而是板栗和肉的味道相互融合后,口味都是大幅的提升,可谓是1 1大于2啦。还有就是这次没有用五花肉,而是选了油脂相对较少的雪花肉,这样就更加健康了,享受美味没负担哦。
板栗营养价值丰富,绝对是健康食品,属于健胃补肾、延年益寿的上等果品,有千果之王的美称。现在正是板栗飘香的季节,这么好的食材,吃货是绝对不可错过的,自然要用各种方法把它变成美食。今天就用它来做解馋又美味的板栗红烧肉。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 前颈雪花肉300克
- 板栗300克
- 辅助料
- 冰糖20克
- 调味料
- 八角2个
- 姜适量
- 六月鲜特级酱油100克
- 黄酒20克