香辣脆爽---尖椒外婆菜
香辣脆爽---尖椒外婆菜是kiss战女分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“香辣脆爽---尖椒外婆菜”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣脆爽---尖椒外婆菜。
菜式简介
外婆菜并不是一个食材的名字，而是一种做法的代称，透着亲切。辣椒是随意加进去的，所以要准备两个盘子，一人一盘，谁也别抢谁的。浓浓香味特别下饭，总是把锅底的饭焦都刮的干干净净，最后锅底朝天才痛快！
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 萝卜干50克
- 梅干菜50克
- 猪肉馅50克
- 辅助料
- 青辣椒4个
- 红辣椒4个
- 蒜4粒
- 调味料
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 盐少许
香辣脆爽---尖椒外婆菜的做法步骤
香辣脆爽---尖椒外婆菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、这道菜肉沫和油要适当多放些才香。
2、加水焖制可使其原料味道互相渗透。
3、萝卜干就是用大白萝卜切成条，撒上适量盐杀出水分后，在通风的地方进行晾晒做成的。耐储存，而且制作菜肴口感香脆。现在超市多有出售，自己制作干净卫生，口感更好。
相关食材：尖椒