蒜香味浓更鲜香-----蒜香蚝油鸡翅
蒜香味浓更鲜香-----蒜香蚝油鸡翅是sunshinewinnie分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“蒜香味浓更鲜香-----蒜香蚝油鸡翅”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜香味浓更鲜香-----蒜香蚝油鸡翅。
菜式简介
鸡翅做法太多了，怎么做好象味道都还不错，今天做的鸡翅在腌制时加入了蚝油，在最后一步放入蒜末，美味鲜香蒜香味特别足，味道很棒。
最近天气好棒，凉爽，阳光充足，每年的这个时候都是天气最好的时候。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡翅适量
- 辅助料
- 姜适量
- 蒜适量
- 调味料
- 料酒适量
- 蚝油适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 五香粉适量
- 盐适量
- 芝麻油适量
- 花椒粉适量
蒜香味浓更鲜香-----蒜香蚝油鸡翅的做法步骤
蒜香味浓更鲜香-----蒜香蚝油鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：
原料：鸡翅
配料：姜 蒜
调味：蚝油 料酒 生抽 老抽 五香粉 盐 芝麻油 花椒粉
1、在腌制鸡翅前将水分去掉，更有利于调味的渗入。
2、煎鸡翅时一定要用小火，这样鸡翅熟时也不会糊掉。
3、煎鸡翅的过程中可以多翻几次。
4、蚝油、生抽和老抽都含有盐，所以盐要根据自己的口味少放一些。
答配菜谱：鸡翅与蚝油的做法