酒香辣炒花蛤
酒香辣炒花蛤是五行养生分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“酒香辣炒花蛤”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酒香辣炒花蛤。
菜式简介
达令喜欢红肉,总是嫌弃贝类便宜做法单调,十分不屑。本人外派胶东数月,爱死了胶东海鲜的干净肥嫩,回来将当地做法大刀阔斧地改良一番,做出的味道格外鲜美。家父更是可以一边吃治痛风的药,一边玩命干掉一盆……
买的是使馆区附近某家知名农贸市场的花蛤,无泥沙肉肥美,而且不会缺斤短两。好食材能激发好味道。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 花蛤1-2斤
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 鲜红椒适量
- 黄油少许
- 调味料
- 白葡萄酒5汤匙
- 海鲜酱油一汤匙
- 胡椒粉一茶匙