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抹茶立方

菜谱编号:130-059
抹茶立方是【Danbao】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶立方”。
抹茶立方
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:4个低筋面粉:80克
抹茶粉:12克--
辅助料用量
蜜豆:适量奶油:适量
椰子粉:适量--
调味料用量
玉米油:50ML糖:蛋白用60克,蛋黄用20克
牛奶:50ML--

抹茶立方的做法步骤

  • 第一步:鸡蛋4个
  • 第十五步:把蛋糕装盘
  • 第十一步:完全使其混合
  • 第二步:蛋白打入无油无水的容器
  • 第五步:用手动打蛋器打均匀不用打发
  • 第七步:加入面粉搅拌均匀
  • 第六步: 放入抹茶粉
  • 第十三步:准备蜜豆
  • 第十二步:放入烤盘 170°烤25分钟
  • 第十四步:蛋糕切块抹上奶油
  • 第十步:把蛋白分次加入面糊切拌 均匀
  • 第八步:蛋白加入糖
  • 第四步:优 牛奶 糖放入装有蛋黄的容器
  • 第三步:准备其他材料
  • 第九步:打发蛋白到硬性发泡
  • 第十六步:完成
  • 菜谱标签:烘焙

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