玉米面发糕
玉米面发糕是给宝贝做的饭分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“玉米面发糕”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的玉米面发糕。
菜式简介
玉米面含有丰富的营养素,按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多,在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。
(1)含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心病;
(2)含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生;
(3)粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸,可抑制肿瘤生长;
(4)还含有微量元素硒,能加速人体内氧化物分解,抑制恶性肿瘤;
(5)有丰富的谷胱甘肽,这是一种抗癌因子,在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合,使其失去毒性,然后通过消化道排出体外;
(6)丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间,减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激,因而可减少结肠癌的发生。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 玉米面200克
- 白面200克
- 糖50克
- 泡打粉4克
- 酵母粉8克
- 水适量
- 辅助料
- 葡萄干适量
- 枸杞适量
- 蔓越莓干适量
- 蜜豆适量