红薯枣粥
红薯枣粥是绿野薄荷分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“红薯枣粥”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红薯枣粥。
菜式简介
天津卫管红薯叫做山芋,我爱用山芋熬粥。以前一直是把山芋和小米棒子渣直接放锅里熬煮,前几天看电视里的美食节目,大厨说,把山芋蒸熟了在放粥里稍微煮一下就行,这样山芋会更甜。今儿试一下,效果不错,而且加了江米面(糯米粉),和大枣的香味合在一起,真有端午粽子的味道。节日家宴,吃完了大鱼大肉,来一碗粥,养胃又健康呀!
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 红薯适量(山芋)
- 大枣适量
- 小米适量
- 辅助料
- 江米面适量(糯米粉)