红枣酸奶饼
红枣酸奶饼是清欢的烟火生活分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“红枣酸奶饼”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红枣酸奶饼。
菜式简介
平时看书或是看电视节目,看到简单的面食做法都会拿笔记下来,第二天做给儿子吃。我的笔记本上记着一款简单的面食叫红枣酸奶饼,这款饼枣香味浓,儿子特别喜欢吃。如果你认为酸奶做出来的饼一定有股酸味,但其实你错了,由于做酸奶饼时放了一小匙小苏打,碱性的小苏打正好中和了酸奶的酸味,做出来的饼一点也没有酸味,相反松软香甜,充满了大枣的香甜味。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烙
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 面粉100克
- 玉米粉100克
- 辅助料
- 红枣味酸奶160克
- 红枣50克
红枣酸奶饼的做法步骤
红枣酸奶饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、和面时小苏打是不能省略的,酸奶有酸味,碱性的小苏打正好可以中和酸奶的酸味。
2、市售酸奶和红枣本身有甜味,此饼是不用放糖的,如果觉得不够甜,可以多加一 些红枣。
答配菜谱:酸奶与红枣的做法