珍珠丸子
珍珠丸子是鸡蛋蘸盐分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“珍珠丸子”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的珍珠丸子。
菜式简介
很漂亮又好吃的宴客菜，外层糯米香软，里面的馅儿鲜美！
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉馅250克
- 糯米50克
- 辅助料
- 鸡蛋一个
- 生粉若干
- 葱白少量
- 调味料
- 盐一小勺
- 姜末少量
珍珠丸子的做法步骤
珍珠丸子做法技巧/窍门/补充说明：
做肉馅一定要将肉馅搅拌起劲，这样做出的丸子口感软嫩，鲜香。 糯米一定要泡，不然蒸不熟，很硬。