【蚝油鸡蛋炒饭】
【蚝油鸡蛋炒饭】是爱笑的涵分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“【蚝油鸡蛋炒饭】”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【蚝油鸡蛋炒饭】。
菜式简介
蛋炒饭既没有华丽的外表也没有众多的调料，加了蚝油把整个的味道都提了起来，鲜味十足，好吃又有营养。家里用的就是海天的蚝油，无论做什么菜都可以放一些口感鲜美，咸甜适中，是家中不可缺少的调味品。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 米饭1碗
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 香干1片
- 洋葱半个
- 胡萝卜1根
- 葱花少许
- 姜末少许
- 调味料
- 盐2克
- 味精1克
- 蚝油1勺
【蚝油鸡蛋炒饭】的做法步骤
【蚝油鸡蛋炒饭】做法技巧/窍门/补充说明：
1、炒鸡蛋容易吃油，倒第二次油的时候可以少放一些。
2、蔬菜还可以换成豆角、黄瓜、青菜、、。
3、蚝油是有盐的，可以少放一些盐。
4、米饭要硬一点，隔夜饭会更好一些。
5、炒的时候太干的话可以加少许水。
答配菜谱：鸡蛋与蚝油的做法