27的烹饪日记——小脆笋烧排骨（正宗宜宾味道）
27的烹饪日记——小脆笋烧排骨（正宗宜宾味道）是27殿分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“27的烹饪日记——小脆笋烧排骨（正宗宜宾味道）”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的27的烹饪日记——小脆笋烧排骨（正宗宜宾味道）。
菜式简介
宜宾的竹海~非常漂亮~每个季节出土的竹笋也是不同鲜美~今天27的这道小脆笋烧排骨，希望的大家喜欢~
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 小脆笋半斤
- 排骨半斤
- 辅助料
- 老姜一小坨
- 小香葱4-6根
- 调味料
- 新鲜辣椒酱一大勺
- 白糖1/2小勺
- 黑醋一勺
- 花椒一小戳
27的烹饪日记——小脆笋烧排骨（正宗宜宾味道）的做法步骤
27的烹饪日记——小脆笋烧排骨（正宗宜宾味道）做法技巧/窍门/补充说明：
1、小脆笋一定要煮熟后再进行下一步，可以不用切断，可以用手撕成小条可以哈~如果是新鲜的竹笋的话，就可以直接做了，如果是干的竹笋，一定要提前泡开才行哟！
2、如果没有新鲜的辣椒酱，有少许的豆瓣酱也可以的。
菜谱标签：热菜