茄汁罐头鱼
茄汁罐头鱼是llx0451分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“茄汁罐头鱼”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄汁罐头鱼。
菜式简介
鱼刺都酥透了，美味又营养，很适合给老人和小朋友吃，鱼汤可以用来拌米饭或者蘸馒头吃。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鲐鲅鱼8-10条
- 辅助料
- 葱3段
- 姜1块
- 蒜1头半
- 西红柿二个
- 啤酒一瓶
- 番茄沙司2-3勺
- 调味料
- 香叶10片
- 辣椒面适量
- 花椒1勺
- 大料5个
- 盐适量
- 糖1勺半
- 老抽适量