香辣豆瓣鱼
香辣豆瓣鱼是【猪猪付】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣豆瓣鱼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 草鱼：2斤左右 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 平菇：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 大葱：适量 | 姜：适量 |
| 大蒜：适量 | 花椒：适量 |
| 干辣椒段：适量 | 调和油：适量 |
| 盐：适量 | 水：适量 |
| 淀粉：适量 | 料酒：适量 |
香辣豆瓣鱼的做法步骤
香辣豆瓣鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、小懒虫们可以买鱼的时候就让商贩把鱼个片好哦，不过个人认为还是自己片好。
2、打底的菜可以换的哦，都要就不错。
3、这道菜是可以不加盐的了，因为豆瓣是咸的，鱼里面也是先用盐腌过的，如果亲们吃的淡的话就腌鱼的时候少放点，豆瓣的量不能少哦。
相关食材：豆瓣