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家庭自制水煮鱼

菜谱编号:012-841
家庭自制水煮鱼是【yoyochen】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭自制水煮鱼”。
家庭自制水煮鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

去饭店总爱点这道菜,但是后来知道了地沟油,便不敢在外面吃了,馋了还是自己做吧。

家庭自制水煮鱼主厨:yoyochen

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
草鱼:适量豆芽:适量
辅助料用量
油:适量葱:适量
姜:适量蒜:适量

家庭自制水煮鱼的做法步骤

  • 第三步:炒锅热油,爆香葱姜蒜,下入调料翻炒,至出红油。
  • 第五步:放入洗净的豆芽煮开后捞出豆芽放入盘中。
  • 第四步:倒入适量的水煮开。
  • 第二步:片好的鱼片用料酒,湿淀粉腌制片刻。
  • 第一步:鱼让鱼贩处理好,回来洗净,剖开,片成鱼片。
  • 第六步:倒入腌制好的鱼片,煮开,捞出鱼片放在豆芽上,浇汁。
  • 家庭自制水煮鱼做法技巧/窍门/补充说明:

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